המקרר שלנו הוא לא עוד ארון אחסון שבמקרה שומר על המזון, עלינו לנקוט אמצעי זהירות רבים אם ברצוננו לנקותו ביעילות.
המקרר החשמלי הראשון הומצא בשנת 1913 בארה"ב ויש הסבורים כי הומצא כ 50 שנים קודם לכן באוסטרליה. העיקרון דומה, דחיסת גזים ליצירת אידוי של נוזלים ופליטה של קור פנימה וחום החוצה, בדיוק כמו במזגן. המקררים של היום מגיעים במגוון גדלים (נפחים), צבעים ושכלולים טכנולוגיים שונים, ישנם מגוון של מותגים למוצר חשמלי הבסיסי שנמצא בכל בית בעולם.
ניקוי המקרר דורש התייחסות למספר אלמנטים/רכיבים הנמצאים במקרר ובסביבתו ואם לא נשים לב אליהם, המקרר עלול להיהרס.
חלל המקרר
בחלל המקרר נמצאים מדפי הפלסטיק (ישנם מקרים בעלי אביזרים ותאים מודולריים נוספים) הניתנים לשליפה ולשטיפה תחת מי ברז, גם תרסיס לניקוי חלונות יעשה את העבודה רק חשוב לנגב טוב לפני שמחזירים. מעבר לכך דפנות ותחתית המקרר הם גם חלק מחלל המקרר הניתנים לניקוי מהיר. אם כי יש לשים לב שבעת ניקויי המקרר, הוא איננו מחובר אל החשמל, דפנות המקרר ובייחוד רצפתו מכילים מעגלים חשמליים אשר יכולים להינזק במגע עם מים ואם יהיה המקרר מחובר לחשמל יתכן קצר. ברוב המטבחים יש נישה מיוחדת למקרר לכן קל יהיה להוציאו ולנקות אותו מכל הכיוונים.
דפנות המקרר עשויות פלסטיק קשיח ABS ויש לנקותם במטלית רכה וסבון בלבד, חומרים חזקים דוגמת חומרים מסירי שומן יכולים לסדוק את הפלסטיק. יש לנקוט זהירות יתרה ולא להשתמש ביותר מדי מים בעת ניקוי רצפת המקרר וגם אם ישנם כתמים או לכלוך קשה, להיזהר משפשוף חזק שלהם, בתחתית המקרר מצויים מרבית מעגלי החשמל החשובים.
גומיות האטימה בדלתות
מקום המסתור של פירורים רבים של אוכל שלאף אחד אין מושג איך הגיעו לשם וחיידקי עובש רבים כתוצאה מלחות המצטברת בעת פתיחה וסגירה של הדלת וכניסה של אוויר. חשוב לא לפגוע בגומיות האטימה הללו כדי לא לפגוע גם בתפקודו התקין של המקרר, כניסה של אוויר למקרר תפגום בגוף הקירור ותקלקל את האוכל כתוצאה מעלייה של הטמפרטורה. את הגומיות וקפליהן יש לנקות במברשת רכה עם מים ואם יש צורך אז גם מעט חומץ כדי להיפטר מן הבקטריות והעובש.
פתרונות למניעת ריח רע במקרר
- צמר גפן בקערה עם מים ותמצית וניל
- אבן גיר בתוך גרב המונחת בקצה המקרר (אל תצחקו זה באמת עובד)
- נייר חום למגירות הירקות
כל שיטה תפעל למשך כמה ימים בודדים ולאחר מכן חשוב כי תחליפו את המרכיבים ותרעננו מעט את המקרר על ידי פתיחת הדלת לכמה דקות קצרות.